Strogonoff

 INGREDIENTES 

• 1 kg de filé mignon em cubos pequenos
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga 
• 2 xícara(s) (chá) de champignon em conserva em fatias finas
• 1 xícara(s) (chá) de cebola em fatias finas
• 1/4 xícara(s) (chá) de salsinha
• Molho
• 280 gr de cream cheese
• 2 colher(es) (sopa) de páprica doce
• 2 colher(es) (sopa) de mostarda
• 2 xícara(s) (chá) de nata
• 3 colher(es) (sopa) de molho inglês
• 1 tablete(s) de caldo de carne
• 1 xícara(s) (chá) de purê de tomates
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

 MODO DEPREPARO

Frite em uma frigideira a manteiga e a cebola, até dourar, adicione a carne, deixe cozinhar até que a carne fique selada por completo, adicione os champignons e o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos. Derrame o molho sobre a carne e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos. Sirva quente e decore com salsinha picada 

Molho

Liquidifique os ingredientes do molho.